Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.
Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.
Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;
И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку website и овощи, другое).
А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;
Наличие click here мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит read more их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.
Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.